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  小年将至，北京餐饮业迎来消费高潮！

  1月14日是农历“小年”，恰逢周末，不少市民早已兴致勃勃地开始订餐馆包间买半成品年货，北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。

  杨天悦· 9684

  北京餐饮业 峨嵋酒家 预制菜

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  深圳餐饮人期盼业绩流量双提升

  1月8日，香港有序恢复与内地通关，对于两地餐饮人而言，很是期盼。

  李佳佳· 8556

  茶餐厅 火锅 餐饮业

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  “国潮具象化之下的营销胜利”，中式汉堡是破局者还是跟风者？

  脱离了“西式快餐”的叙事，中式汉堡品类凭何在久未闹腾的汉堡赛道中开拓出一方新天地？

  愚完· 7606

  中式汉堡 麦当劳 肯德基

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  周黑鸭盘中暴跌超25％，被传2023年净利或仅1.5亿元

  ?1月11日，周黑鸭盘中放量暴跌，一度跌超25%。公司成交额急剧放大至近10亿港元。

  阿尔法工厂· 7349

  周黑鸭

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  春节超35万餐饮商家堂食不打烊；喜茶1月新开超20家门店

  据美团数据统计，超35万餐饮商家春节堂食不打烊；喜茶1月新开超20家门店，主要集中于非一线城市的购物中心。

  红餐编辑部· 7100

  餐饮 喜茶 咖啡

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  王小龙：短期内，餐饮资本市场很难复苏！

  环境无时无刻都在发生变化，未来是“剩者为王”。尤其在当下这个时刻，企业无论如何都得活下去，不管用什么样的方法手段，得活到黎明的那一天！

  红餐编辑部· 6860

  餐饮行业 汉堡王 Tims咖啡

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  过年了，餐饮这几类客诉纠纷一定要注意！

  新年就要到了，伴随着去年年底疫情政策的优化放开，部分城市的餐厅在经历了“阳过”“阳康”后，节假日迎来了一波小高峰。

  侯策靖· 6796

  餐饮 餐厅 外卖

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  翻台超8次、高峰期400桌顾客等位，多家餐饮企业春节“战报”来了

  据了解，此次春节档，各餐饮企业在非一线城市的业绩增长迅速。

  俞瑶 张露曦?· 6575

  西贝 呷哺呷哺 海底捞

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  中国烹饪协会：春节餐饮市场回暖 实现“开门红”

  中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示，除夕至正月初六(1月21日—27日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%。

  宋宇晟· 6551

  餐饮 年夜饭 外卖

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  成都火锅店排队4000多单！客量暴增290%，太火爆！

  1月28日下午3点，成都一家火锅店还在排队叫号，门口排起的等待队伍长达百米。

  戴佳佳· 6226

  吼堂老火锅店 兔头 成都小吃

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  今天开领！北京顺义区启动发放500万元餐饮消费券

  ?1月8日起，顺义区联动多家重点餐饮企业举办“品顺义·乐生活”顺义味道迎春美食节，面向消费市场发放500万元餐饮消费券。

  王斌· 5992

  美食节 餐饮消费券 火锅

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  餐饮这一年：面馆凉凉，烘焙哑火，咖啡依然坚挺，新茶饮各有奔头

  这一年，以中式面馆、新中式烘焙为首的新消费品牌不再受资本追捧，进入冷静期。

  八月· 5975

  餐饮 烘焙 咖啡

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  四登国宴，羊肉“顶流”如何走进家庭餐桌？

  宁夏滩羊，全国各地的吃货们都不陌生。作为“宁夏五宝”之一，特殊的地理、气候、水质和草场，孕育出风味独特的滩羊肉，其中盐池滩羊更是四登国宴。

  王迪慧????· 5903

  羊肉 滩羊肉 滩羊鲜生

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  饺子居然不是中国人发明的？

  北方人说“好吃不过饺子”，过年总要吃几顿饺子。那我们中国人是何时开始吃饺子的呢？

  夏蒙· 5868

  饺子 煎饺 西餐

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  餐饮品牌“啤卤侠”获Pre-A轮融资 用于市场拓展等

  据天眼查信息显示，专供“精酿啤酒+热卤炸串”组合的新餐饮连锁品牌“啤卤侠”日前完成Pre-A轮融资，融资总额近千万元。

  环球网财经消费· 5371

  啤卤侠 餐饮 卤味

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