最近文章

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  餐饮行业发展韧性持续显现，2022年广州国际美食节盛大开幕

  2022年广州国际美食节盛大开幕！

  红餐编辑部· 1241

  2022年广州国际美食节 粤菜师傅

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  霸碗盖码饭荣获2022年度餐饮商业价值品牌

  2018年，霸碗盖码饭诞生于湖南长沙，在网红城市长沙的大街小巷，常?？梢钥吹桨酝氲纳碛?。

  红餐编辑部· 1606

  霸碗盖码饭 红鹰奖 2022年度餐饮商业价值品牌

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  一周简讯|济南出台产业政策，布局预制菜

  今年前11月，广州出口18.2亿预制菜；济南出台预制菜产业政策，发力预制菜赛道；预制半成品品牌「皇家小虎」获数千万元Pre-B轮融资；投资约35亿元，预制菜产研城落户福州。

  预制菜洞察· 3119

  预制菜 酸菜鱼 鱼腐鱼蛋

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  上海餐饮界知名社团发布倡议书，呼吁减免、缓交租金

  餐饮社团超越会发布倡议书，呼吁相关部门、广大业主方、餐饮服务业业主、外卖平台伸出援手，帮助餐饮业度过难关；虎头局回应近期欠薪欠债传闻。

  红餐编辑部· 2043

  餐饮企业 外卖 虎头局

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  男子买4条炸鱼发现鱼肚被塞一斤多重的面团

  ?12月28日，吉林延边的王先生在家附近菜市场买了4条炸鱼，回家后发现4条鱼的鱼肚里面塞满了面团，面团加起来有一斤多重。

  向金莉?· 2407

  炸鱼

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  外卖火锅里的“毛肚”竟是抹布？！开除！停业整顿！

  12月28日，成都一男子在点的火锅外卖中吃出抹布一事持续引发各界关注。

  红星新闻· 1438

  外卖火锅 牛油锅 烧火铺·即享火锅

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  盘点2022年“老蛋糕”做“新网红”，转型成功是做对了什么？

  中国休闲食品行业规模已破万亿，烘焙类食品以21%的份额独占鳌头，并且发展势头迅猛。

  李佳蔓· 882

  烘焙 新中式烘焙 墨茉点心局

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  北京多家老字号餐饮客流恢复至八成，有门店营业额超去年同期

  随着复工复产的加速，多家老字号迎来老顾客和新粉丝，客流已恢复至8成左右，部分门店已恢复到去年同期水平，甚至有所增长。

  王萍· 1615

  老字号餐饮 华天二友居 庆丰包子铺

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  2022年度盘点｜破局新生 餐饮涅盘迎来新篇章

  2022年，餐饮业不断逆势求生，逐浪而行。对于餐饮业而言，今年可谓是不平凡的一年。

  张天元· 1188

  餐饮 预制菜 咖啡

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  被传拖欠员工工资、供应商货款，虎头局回应了！

  在自曝资金紧张后，新烘焙品牌虎头局渣打饼行又被传出拖欠员工工资、供应商货款。

  詹丹晴· 1303

  虎头局 烘焙 麻薯

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  消费复苏促预制菜产业升温，多家上市公司公布相关计划

  随着新冠疫情防控政策调整，餐饮行业逐渐升温，预制菜产业也站上风口。近日，多家上市公司公布预制菜业务计划，更多的餐饮企业参与其中。

  李春莲、彭衍菘· 1468

  预制菜 餐饮 速冻食品

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  丘大叔草莓新品热销上市，新年祝礼创新“出圈”

  时值冬日草莓季，当季草莓选料的新鲜口感与美好新年寓意让新品一经上新便热销热卖，收获众多好评。

  红餐编辑部· 3001

  丘大叔 柠檬茶 丘大叔草莓新品

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  14年坚守，快乐番薯靠什么闯荡茶饮市??？ || 品牌剖析

  成立14年，不借助资本外力，通过自身深耕，用心经营，达到近2000家门店，快乐番薯是如何做到的呢？

  红餐品牌研究院· 632

  快乐番薯 茶饮 喜茶

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  卖完咖啡又卖酒，同仁堂真会“折腾”

  斥资1.9亿元，百年药铺同仁堂最近又对酒动了心思。

  Bale· 2027

  咖啡 同仁堂 全聚德

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  街边小店，等待烟火气

  各省第一波新冠疫情的感染高峰期普遍预计在1月份，但12月下旬始，大街小巷、商场饭店却已经少有人流了。

  巴九灵· 3384

  肯德基 小饭馆 酒吧

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  济南年夜饭已开始预定！外卖套餐、上门代厨等形式多样

  除了年夜饭堂食，不少餐厅也推出了年夜饭外卖、自提等多种方式，满足顾客的需求。同时，也有厨师可以上门做年夜饭。

  杜春娜· 2404

  年夜饭 外卖套餐 上门代厨

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  辛猫咖啡获天使轮融资

  近日辛猫咖啡获得天使轮融资，由国内多家知名咖啡品牌操盘手进行操盘并成功获得瓜子股份2500万投资。

  IT桔子· 4563

  辛猫咖啡 现磨咖啡 烘焙

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  全聚德：全力推进堂食恢复和年夜饭预制菜销售

  近期，随着堂食有序开放，商圈烟火气渐浓。

  张冉· 3263

  全聚德 堂食 年夜饭

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