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  将企业做大做强，餐饮老板必须重视的九件事

  老板的基因决定了企业的基因。对于餐饮企业来说，从0到1再到10，这个过程中都是餐饮老板来决定的。

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  餐饮 餐厅 餐厅管理

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  顾客遭烫伤索赔，麻辣烫老板喊冤！餐厅如何预防和应对意外事故

  滑倒、摔倒、扭伤、烫伤、割伤、食物中毒……这些都是餐厅常见的意外事故。遇到这样的问题，无论是谁的错，餐厅都是需要担负一定的责任的。

  红餐君· 17111

  麻辣烫 餐厅 餐厅意外事故

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  餐厅团队人心涣散，员工给钱也留不住，该怎么办？

  ​马云说，员工要辞职，不是钱没给到位，就是心受委屈了。

  陈美玲· 18763
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  顾客给餐厅差评，我到底该怎么办？

  越来越多的人习惯吃饭前先上网先看评价，餐厅对评价也越来越重视。那么到底怎么回复评论呢？

  红餐君· 17997

  餐厅差评 差评回复 外卖

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  店长和厨师长又开打，老板用水管才把他们“浇”开

  年长厨师不服年轻的店长；催单、丢单相互推诿……不少餐厅里，每天都在上演前厅和后厨的矛盾大战。

  孟小倩· 17428

  餐厅 厨师 餐厅管理

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  餐饮管理21条军规，管理者都该记??！

  管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。

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  餐饮管理 餐厅招聘 餐饮人力资源

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  年关之际餐厅处理不好这个问题，顾客不再光临！

  临近春节，寒假期间，一般餐厅都会出现后厨前厅忙成一团，顾客因为催菜未果而毫不犹豫地给予差评的现象。怎么办？

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  餐厅 餐厅上菜慢 餐厅催菜

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  餐饮旺季，7招轻松提高翻台率

  冬季是餐饮的旺季，很多餐厅眼看着餐厅客满，再来人，里面的客人却一直不走，又不好直接撵客，可真是急坏了餐饮老板和店长！

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  餐厅 餐饮 餐饮品牌

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  相同的店别人做赚钱，你做就赔钱？差别就在单店运营

  对一个想要做成连锁的餐饮品牌来说，首先要管理好单店，打磨出一套高效且基本试错完毕的运营流程，才能去想如何运营再多的店。

  小青· 16172

  餐饮品牌 餐饮创业 餐饮管理

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  你离CEO型的餐厅老板有多远？

  经营餐厅的人通常都是厉害角色，他们天生乐观、充满创意、专注勤勉、行动积极，为了达成目标辛苦劳作完全没在怕的。

  Jim Laube· 14781
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  员工餐怎么做，才能抓住他们的胃和心？

  要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃。事实上，员工的心，也应该从“胃”抓起，做好员工餐，在某种程度上能大大提升员工的归属感。

  王菁· 24670

  员工餐 新荣记 餐厅员工管理

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