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  餐飲老板注意！這些服務行為是在趕客

  餐廳環境很好，菜品也很好，服務總體也不錯，但是為什么顧客最后離開的時候臉色卻不太好呢？

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  餐飲 餐廳服務 菜品

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  處理投訴的4條“攻心計”，讓餐廳回頭客不斷

  在餐廳運營中，客戶投訴中最常見的是對產品的投訴。

  紅餐君· 18614

  餐廳運營 餐廳投訴 餐廳經營

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  讓餐廳運營不再手忙腳亂，餐前準備該怎么做？

  餐飲店在每天營業前的準備叫餐前準備。餐前準備做得好，餐中服務就會更流暢。

  紅餐君· 17795

  餐廳運營 餐前準備 餐中服務

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  餐廳要想生意好，點餐員就別這樣做

  好的點餐服務可以給顧客好的體驗，同時在交流過程中還能達到提升營業額的目的。那么，好的點餐流程到底是怎樣的？

  紅餐君· 17401

  點餐流程 餐廳 點餐服務

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  顧客要退菜，餐廳到底該怎么辦？

  遇到投訴退菜是餐廳最頭疼的事情。

  紅餐君· 17542

  餐廳投訴 退菜 菜品

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  為什么你餐廳推的新菜，總是賣得不好？

  要想新菜賣得好，紅餐君認為除了研發出符合市場需求的菜品，對前廳員工做好菜品推銷技巧培訓也是必不可少的。

  紅餐君· 15774

  餐廳 菜品推銷 餐廳宣傳

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  餐廳服務員被投訴，就因為不知道正確的上菜順序！

  很多餐廳環境好，服務好，價格也便宜實惠，但就是不重視上菜順序，結果經常會跟顧客鬧得不愉快。

  紅餐君· 17047

  餐廳服務員 上菜順序 餐飲服務

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  餐廳員工離職只因女朋友不同意？快用“七日留人法”

  新年伊始，許多餐飲店又開始了員工的“季節性遷徙”。

  阿飯· 14913
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  餐廳生意不好，或許就是員工出了問題

  氣味和音樂都屬于餐廳潛意識營銷的部分，但是很多人并不清楚，員工行為也是潛意識營銷的一部分。

  紅餐君· 14789

  餐廳 餐廳管理 餐廳員工

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  4個方法，教你打造高效的餐廳運營團隊

  ​餐飲是一項繁雜的系統工程，除了考驗老板的決策能力，更多的是領導力。

  · 18599
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  不能趕不能罵，餐廳遇到“難纏”的顧客怎么辦？

  在餐廳工作，每天都會遇到各種各樣的顧客。

  紅餐君· 18161

  餐廳 餐飲 餐飲服務

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  被投訴上菜慢？前廳后廚要這樣配合！

  上菜慢，意味著要被顧客催菜。而催菜的結果有兩種，一是催了幾次，顧客不等了，直接結賬走人；二是不催了，直接投訴差評。

  紅餐君· 17139

  餐飲 餐廳 后廚

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  這6個小細節做不好，顧客都不愿進你的餐廳！

  判斷一個餐廳是不是專業，一些餐飲“老司機”，有時進店不消費，僅從一些細節就能看出來！

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  不用學海底撈，餐廳做好這5方面一樣生意紅火

  餐廳要拼環境拼菜品拼價格還要拼服務，真的不好做。

  紅餐君· 15804

  海底撈 餐廳 餐飲服務

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  提高翻臺率，餐飲服務員只靠4個動作

  提高翻臺率、提升營業額是每個餐飲老板都想的事情，但是到底要怎么做呢？

  紅餐君· 3863

  餐廳 餐飲 餐廳服務

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  餐廳員工這樣推菜，銷量和營業額猛漲

  聰明又有經驗的服務員該怎么不動聲色地推銷菜品，從而提高營業額呢？

  紅餐君· 3753

  餐廳 特色菜 菜品推銷

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  員工的這些行為，正在“殺死”你的餐廳！

  你知道自家餐廳因為你的員工每天流失了多少顧客嗎？

  周一一· 4294
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  生意好的餐廳，怎么優雅地趕走顧客？

  開一家小店，生意好是好事，但是每天卻接待不了幾桌客人，生意再好都賺不了錢。

  紅餐君· 4182

  餐廳 翻臺率 餐廳動線

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