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  一片紅海的茶飲江湖，怎么又跑出一個檸季？

  紅海的是茶飲，而不是茶飲企業。

  紅餐編輯部· 0

  檸季 餐飲業 茶飲

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  蝦房帶空調、洗蝦要2小時，餓了么上線陽光小龍蝦需自帶活蝦證明

  4月20日，“品味九州、江鮮天下”高峰論壇于武漢市江夏區成功舉辦。

  紅餐編輯部· 2378

  小龍蝦 餓了么 肥肥蝦莊

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  機遇伴隨風險，預制菜產業未來的破局方向在哪？

  面對諸多已經突出或者正在醞釀的變化，預制菜領域的企業們可以從新渠道、新市場、新產品三個方向發力破局。

  紅餐產業研究院· 2749

  預制菜 餐飲 堂食

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  福建石獅發力預制菜領域 打造“閩菜地標城市”

  隨著經濟發展、外賣團餐興起、冷鏈運輸發展等多種因素疊加，“預制菜”成為中國食品行業發展速度最快的品類之一。

  吳冠標 孫虹· 2862

  閩菜 預制菜 海鮮預制菜

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  農業農村部官員：目前全國生豬疫情總體平穩，生豬產能穩固

  目前全國生豬疫情總體平穩，生豬產能穩固，穩定供給的基礎牢固。

  陳康亮· 1572

  生豬 豬肉

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  浙江高規格開啟餐飲消費歡樂季 為經濟發展添“食力”

  淄博燒烤的爆火再一次證明了“舌尖經濟”的魅力。如今在浙江，也正上演一場美食盛宴。

  奚金燕 汪軼文· 2943

  餐飲 知味觀 樓外樓

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  巴奴第一大股東變更，將赴港股餐飲上市？

  近日，巴奴毛肚火鍋擬赴港IPO的傳聞，再一次席卷而來。關于巴奴毛肚火鍋新增股東的信息引起關注。

  紅餐編輯部· 1253

  巴奴毛肚火鍋 奈雪的茶 國聯水產

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  為什么餐飲業，從來沒有出過中國首富？

  存在上千年的餐飲業，到今天為止涌現出了這么多的品牌，這么多優秀的企業，它背后的底層邏輯到底是什么？

  劉潤· 3117

  餐飲業 餐飲行業 預制菜

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  特種兵式旅游極限美食打卡爆火，聰明的餐廳發現了一個大市場

  “特種兵式旅游”和“極限體驗美食”走紅后，年輕人兜揣消食片，吃垮燒烤店。

  紅餐編輯部· 2134

  極限美食體驗 文和友 燒烤

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  《中國燒烤品類發展報告2023》發布：一人食燒烤存機遇

  2023年，燒烤品類有哪些新的發展趨勢？又有哪些發展機遇？

  紅餐品牌研究院· 3450

  燒烤 烤串 烤肉

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  三文魚重回“飯圈頂流” 今年在盒馬銷售額同比漲五成

  4月20日，盒馬與挪威海產局舉行了三文魚戰略合作發布會，雙方將通過全面深化戰略伙伴關系，為中國消費者帶來更多優質新鮮的挪威海產品。

  紅餐編輯部· 3698

  三文魚 盒馬 挪威海產

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  一碗面，見證餐飲業回暖

  一天賣出幾百碗，日銷量比2019年同期多兩成，在江蘇南京明瓦廊美食街的面館里一碗面，見證餐飲業回暖。

  林 琳 姚雪青· 2000

  面 餐館 餐飲

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  “五一”酒店訂單量大增 酒店一線崗位人員緊缺

  隨著整體經濟和消費的持續復蘇，旅游出行呈現出一派繁忙景象。

  央視財經· 3416

  酒店 酒店招聘

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  淄博燒烤“爆火” 專家：要把短期高關注度轉化為持久旅游吸引力

  近日，山東淄博憑借燒烤火遍全國，“大學生組團到淄博吃燒烤”“寧愿打站票也要到淄博吃燒烤”等詞條沖上熱搜。

  黃玉玲· 3257

  淄博燒烤 燒烤 烤串

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  餐飲行業與消費者共同努力，減少餐飲浪費行為

  近日，國家發展改革委公布了《關于防止和減少餐飲浪費的公告(征求意見稿)》，推進反餐飲浪費工作落實落細。

  宋雪· 1584

  餐飲 餐飲浪費 反餐飲浪費

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  人民財評：消費復蘇按下“加速鍵”

  ?根據國家統計局日前公布的數據，一季度，我國社會消費品零售總額同比增長5.8%，相比去年四季度的-2.7%，回升明顯。

  人民網-觀點頻道· 2331

  淄博燒烤 餐飲 餐飲收入

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  生意太好也煩惱！淄博燒烤店因員工超負荷工作選擇停業休息

  淄博一燒烤門店因員工超負荷工作選擇停業休息三天；千味央廚2022年實現營收凈利雙增，預制菜的銷售額翻番。

  紅餐編輯部· 2322

  淄博燒烤店 千味央廚 烘焙

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  蒙自源榮登“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”榜單！

  2023年4月11日-13日，“CCFA新消費論壇——2023中國連鎖餐飲峰會”于上海召開。

  紅餐編輯部· 3556

  蒙自源 餐飲 云南米線大王

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